veganKlassiker
Roggenbrot
Als Klassiker unter den Kastenbroten ist unser Roggenvollkornbrot ein echter Allrounder. Herzhaft, süß, zum Dippen oder einfach pur - auch mit Röstzwiebeln oder Kümmel erhältlich.
BrotMehr erfahren
Bio. Echt. Handgemacht.
Echte Handarbeit.
Echte Backwaren.
Unsere Backwaren entstehen mit Zeit, Erfahrung und besten Bio-Zutaten - für Geschmack, der bleibt.
Heute aus dem Ofen
Roggenbrot, Obstzungen, Bierknoten
100% Bio zertifiziert
Natürliche Zutaten
Handwerk mit Herz
Regionale Partner
Aus unserem Sortiment
Backwaren mit eigener Handschrift.
Eine kleine Auswahl aus unserem umfangreichen Sortiment - täglich frisch aus unserer Produktion.
Berliner Landbrot
Bauernbrot
Unsere Version des klassischen Berliner Landbrots. Rustikal, leicht bemehlt, mild säuerlich und genau richtig für eine gute Stulle.
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Hausbrot
Buccos Kräuter Ritter
Unser Hausbrot und täglich mit dabei: Kürbiskerne, Leinsaat und Sonnenblumenkerne, gewürzt mit Kümmel, Anis und Fenchel.
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Fruchtig
Obstzungen
Zarter Mürbeteig mit fruchtiger Füllung und feiner Glasur. Klassisch, aber immer besonders.
3,90 €Mehr erfahren
Was Bucco ausmacht
Beste Zutaten. Ehrliches Handwerk.
100% Bio-Zutaten
Wir verwenden ausschließlich biologische Zutaten - ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack.
Handwerk mit Zeit
Unsere Teige dürfen lange ruhen. So entstehen Aroma, Bekömmlichkeit und eine Kruste mit Charakter.
Qualität statt Masse
Bei Bucco gilt: Wenn alles ausverkauft ist, ist alles ausverkauft. Frische und Handwerk gehen vor Überproduktion.
Regionale Partner
Bio-Mehl kommt unter anderem von der Paulicks-Mühle - transparent, partnerschaftlich und nah am Produkt.
Backkurs
Backen lernen - mit Liebe zum Detail.
Learning by doing: Ciabatta, Franzbrötchen und geflochtene Brötchen herstellen - und lernen, wie die Rezepte auch zuhause funktionieren.
Jeden ersten Samstag im Monat
13:00 - 17:00 Uhr
Kleine Gruppen
Maximal 8 Personen
95 €
inkl. Produkte
80 € ermäßigt
Sichere Anfrage. Keine Vorkasse erforderlich. Wir melden uns zur Bestätigung direkt zurück.
Wedding
Schon vor der Tür riecht man, was im Ofen liegt.
Die Bäckerei in der Ravenéstraße 1 ist klein, warm und ehrlich: gelbes Licht, Brote in der Auslage und Backwaren, die nicht nach Schaufenster aussehen, sondern nach sofort probieren.
Mehr über unsAdresse
Ravenéstraße 1, 13347 Berlin-Wedding
Samstag
08:00 - 12:00 Uhr
Vor Ort
Besuchen Sie uns in Wedding.
Erleben Sie den Duft frischer Backwaren direkt in unserer Backstube und nehmen Sie mit, was der Ofen gerade hergibt.
Filiale & Öffnungszeitenoder
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Online oder telefonisch.
Für Reservierungen und größere Mengen erreichen Sie uns direkt per Telefon oder E-Mail.